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あなご重(1人前)

1,296(税込)

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あなご亭の一番人気メニュー「せいろ蒸し」を再現したあなご重です。
ふわっととろける煮あなごと、あなごの旨味をたっぷり含んだタレがご飯にまんべんなく絡み合い、なんとも贅沢な味わいです。
だし汁と薬味でひつまぶし風にいただくのもおすすめです。
■調理方法
真空パックのまま電子レンジで加熱します。(詳細はパッケージ裏をご覧くださいませ。)

■食品表示
内容量 270g
​保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存)
凍結前加熱の有無 加熱済み
加熱調理の必要性 加熱してください
原材料 あなご 米 醤油 卵 砂糖 清酒 味醂 食塩(原材料の一部に大豆・小麦・卵を含む)
原料原産地 米、あなご(長崎県対馬)

この商品のレビュー

  • ゆのにゃんさん

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    パッと見これで一食足りる?と思いましたが、なかなか食べ応えがありました。穴子はふかふかご飯も美味しかったです。タレも甘すぎず美味しい。ふだん穴子はあまり食べない夫も美味しいと食べていました。またお取り寄せしたいと思っています。ごちそうさまでした。

    2023/01/22 11:34

  • つよさん

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    あなごは、もちろんのこと、ご飯も、お米、タレの味が染みていて美味しかった。

    2023/01/22 10:08

  • mcさん

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    父が番組で紹介されてた穴子が食べたいと言い出して送ったところ大絶賛。私も穴子が好きなので両親へのリピ含め自分用も。ほろほろ溶けていく食感としっかりとした旨み、米の硬さや出汁で炊かれた風味のハーモニー。まさに圧巻でした!絶品です♪

    2023/01/16 03:38

  • yuriさん

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    対馬のお店で美味しさに感動して、いろんな方に送ってます。皆さん絶賛してくださって、今までのあなごは何だったんだとびっくりされてます。これまで未経験の美味しさとのことです。

    2023/01/12 00:24

あなご亭せいろ蒸しコース

あなご亭について

関東、関西をはじめとする全国のお客様に対馬の隠れた名産おいしい黄金あなごを食べていただきたい、それがフレッシュ対馬のあなご事業の始まりでした。

毎週トラックで獲れたての黄金あなごを運ぶ日々の中で、お客様からこんなにうまいあなごとの出会いは初めてだという声を聞き、その素材をこだわりの調理法で食していただけるあなご亭を2014年、対馬の豊玉町にオープンさせていただきました。

地元のみなさまや観光客の方々に来店いただき、黄金あなごを知っていただき、あなご亭は「ミシュランガイド福岡・佐賀・⻑崎2019 特別版」に掲載されました。

あなご亭
長崎県対馬市豊玉町仁位 2091-3
あなご亭ホームページ
黄金あなご

対馬の宝 黄金こがねあなご

長崎県対馬市西沖のあなごのおいしさの秘密は、脂の乗りと骨の柔らかさ。個体によってはうっすら黄金色をした美しいものもあります。

そこから更に美味しいあなごにこだわっているのが、株式会社フレッシュ対馬の『黄金あなご』ブランドです。
専属契約の漁師さんが対馬西沖でも、特に良いあなごの獲れるピンポイントの漁場で操業。
目利きの職人が一尾一尾手間をかけてサイズ・質に応じて用途を厳選します。そして活〆・血抜き・神経抜き・開き・ひれ取り・電解水除菌・ぬめり取りといった、美味しさに妥協しない工程を経て調理しております。
(黄金あなごは株式会社フレッシュ対馬の登録商標第6486239号です。)

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