あなご出汁巻き卵(2～3人前)
￥1,620(税込)
5.0
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〇在庫あり
ご自宅であなご亭の人気の味をご堪能ください。
■調理方法
- 電子レンジで加熱の場合は、冷凍のまま必ず袋に切れ目を入れて下さい。
- 耐熱皿にのせ、あたためボタンでセットし、お好みで調整して下さい。
※ 冷凍のまま、湯銭での加熱も可能です。 - 加熱後は相当熱くなっていますので、火傷に注意しながら袋から取り出し、切り分けてください。
■食品表示
| 内容量 | 165g （10cm × 5.5cm × 3cm）× 2本 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下で保存） |
| 賞味期限 | 製造年月日から365日 |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱済み |
| 加熱調理の必要性 | 解凍後、そのままお召しあがりください |
| 原材料 | 鶏卵(九州産) 煮あなご(あなご 醤油 その他) 砂糖 風味原料(煮干 鯵 鰹) 食塩 植物油 澱粉 発酵調味料 デキストリン 醤油 たんぱく加水分解物／膨張剤 加工澱粉 調味料(アミノ酸等) トレハロース 増粘多糖類 (一部に小麦・卵・大豆を含む) |
あなご亭について
関東、関西をはじめとする全国のお客様に対馬の隠れた名産おいしい黄金あなごを食べていただきたい、それがフレッシュ対馬のあなご事業の始まりでした。
毎週トラックで獲れたての黄金あなごを運ぶ日々の中で、お客様からこんなにうまいあなごとの出会いは初めてだという声を聞き、その素材をこだわりの調理法で食していただけるあなご亭を2014年、対馬の豊玉町にオープンさせていただきました。
地元のみなさまや観光客の方々に来店いただき、黄金あなごを知っていただき、あなご亭は「ミシュランガイド福岡・佐賀・⻑崎2019 特別版」に掲載されました。
あなご亭 長崎県対馬市豊玉町仁位 2091-3 あなご亭ホームページ
対馬の宝 黄金あなご
長崎県対馬市西沖のあなごのおいしさの秘密は、脂の乗りと骨の柔らかさ。個体によってはうっすら黄金色をした美しいものもあります。
そこから更に美味しいあなごにこだわっているのが、株式会社フレッシュ対馬の『黄金あなご』ブランドです。
専属契約の漁師さんが対馬西沖でも、特に良いあなごの獲れるピンポイントの漁場で操業。
目利きの職人が一尾一尾手間をかけてサイズ・質に応じて用途を厳選します。そして活〆・血抜き・神経抜き・開き・ひれ取り・電解水除菌・ぬめり取りといった、美味しさに妥協しない工程を経て調理しております。
（黄金あなごは株式会社フレッシュ対馬の登録商標第6486239号です。）
