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煮あなご(2~3人前)

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肉厚で脂の乗ったあなごだけを使用したあなご亭の人気メニュー「煮あなご」を、一本まるごとお届けします。
料理長秘伝の調理法によりふっくら炊き上げた煮あなごは、ジューシーでとろける柔らかさ。
お酒の肴にも、温かいご飯のお供にも、美味しくお召し上がりいただけます。
■調理方法
真空パックから切り身を取り出し、電子レンジまたはオーブンで加熱します。(詳細はパッケージ裏をご覧くださいませ。)

■食品表示
内容量 200g
​保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存)
凍結前加熱の有無 加熱済み
加熱調理の必要性 加熱してください
原材料 あなご 醤油 味醂 砂糖 酒(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
原料原産地 あなご(長崎県対馬)

煮あなごの表面に黒いものが付着している事がございます。これはあなごの皮ですので、安心してお召し上がりください。

この商品についてのレビュー

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  • もみーさん

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    美味しい穴子が食べたくて友達に教えてもらいこちらで購入させてもらいました。電子レンジでチンするだけでこんなに美味しい穴子が食べれるなんて驚きでした。柔らかいだけじゃなくて弾力もあります。タレも冷凍されて届くので温めて穴子にかければすぐに豪華な穴子丼の出来上がり~家族3人で分けてぺろりと頂きました。家族みんな穴子が好きなので違う商品も合わせてまた注文したいと思います。教えてくれた友達にも感謝です。

    2021/05/18 23:13

  • 冥人さん

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    Ghost of tsushimaの影響で対馬旅行し、あなご亭がめっちゃ美味かったのを覚えています。 オンラインショップで煮あなごを購入しました。 店頭で食べるのが一番だけどこれもホントに美味しいです! 値段が高いのも納得です。 離島からの発送だから送料は高いですね~ 対馬の穴子ってそこらへんの回転寿司のとは違い、ふんわり感があり、骨が邪魔しないんですよ。 また買いたいと思います。

    2021/04/28 16:32

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あなご亭せいろ蒸しコース

あなご亭について

関東、関西をはじめとする全国のお客様に対馬の隠れた名産おいしい黄金あなごを食べていただきたい、それがフレッシュ対馬のあなご事業の始まりでした。

毎週トラックで獲れたての黄金あなごを運ぶ日々の中で、お客様からこんなにうまいあなごとの出会いは初めてだという声を聞き、その素材をこだわりの調理法で食していただけるあなご亭を2014年、対馬の豊玉町にオープンさせていただきました。

地元のみなさまや観光客の方々に来店いただき、黄金あなごを知っていただき、あなご亭は「ミシュランガイド福岡・佐賀・⻑崎2019 特別版」に掲載されました。

あなご亭
長崎県対馬市豊玉町仁位 2091-3
あなご亭ホームページ
黄金あなご

対馬の宝 黄金こがねあなご

長崎県対馬市西沖のあなごのおいしさの秘密は、脂の乗りと骨の柔らかさ。個体によってはうっすら黄金色をした美しいものもあります。

そこから更に美味しいあなごにこだわっているのが、株式会社フレッシュ対馬の『黄金あなご』ブランドです。
専属契約の漁師さんが対馬西沖でも、特に良いあなごの獲れるピンポイントの漁場で操業。
目利きの職人が一尾一尾手間をかけてサイズ・質に応じて用途を厳選します。そして活〆・血抜き・神経抜き・開き・ひれ取り・電解水除菌・ぬめり取りといった、美味しさに妥協しない工程を経て調理しております。
(黄金あなごは株式会社フレッシュ対馬の登録商標第5102179号です。)

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